プロフィール
milk
milk
更新は不定期ですが
いつもみてくださって
ありがとうございます♬


アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 25人
QRコード
QRCODE

和歌山の情報発信
ブログポータル

ログインはTOPページで
私も作ってみる


[PR]ちらし印刷選挙用品
[PR]和歌山ネットチラシ
[PR] 和歌山情報ブログでチェックイコラブログ
[PR] 商品ページ1ページからリニューアル!!楽天ヤフーOK!現在キャンペーン


2008年07月09日

湯浅醤油『角長』

湯浅町はご存知の通り
醤油発祥の地です
今回は老舗『角長』さんへ
行ってきました

昔は堀に醤油舟が着いて
荷揚げ荷降ろししていたようです



『湯浅醤油職人蔵』の見学です
本当は要予約ですが、
調度、団体さんが入ってたので
わたしも紛れて入りました(汗)

慶応2年建築の薄暗い蔵の中には、
100年前に使ってた道具類が展示されています。
角長の女性社員の方が上手に説明してくれます
タイムスリップしたような時間でした

そのあと民具博物館に移動です
わたしも団体さんについて
ぞろぞろと入っていきました


まずは2階の大画面テレビで
醤油製造の工程を紹介してくれます
ここでも先ほどの女性社員の方がいろんな説明をしてくれます。会社や醤油のことが大好きなのが伝わりました、だってものすごくウレシそうに説明してくれ
るもので…

このフロアや1階にもたくさんの道具や
資料が展示されています。
醤油について少し詳しくなりました。

そして、お店の方に移動しました
お店といっても昔のままの
古い建物です


昔のお店なので、それほど広くないですが
いい雰囲気です
750年の歴史を感じます。



『濁り醤』(にごりびしお)を買いました。
鎌倉、室町時代の手造り醤油です。
火入れを行っていない生の醤油なので要冷蔵です
720ml 1750円だったかな
物凄く旨いです。大豆の香りが強く濃い味です。

この高い煙突の下で釜に薪をくべてるそうです。
大量生産とは違い手作りを守り続けた
職人技がここに生きています。


湯浅に来るときには
是非よってみてくださいね

予約を入れて、職人蔵と民具博物館を
見ていってほしいです。

観光地に遊びに来た気分が味わえますよ!!




株式会社角長
有田郡湯浅町湯浅7番地
TEL 0737-62-2035

角長醤油資料館・職人蔵
湯浅駅 から 徒歩 で 15 分
湯浅IC から 車 で 10 分
開館は土曜日13:00  
毎週土曜日は開館しています
その他曜日は要電話予約上記まで 
休館は日曜日 
入場無料
無料駐車場有

場所はコチラ






  ik_48☆サイトマップ☆ik_48 にほんブログ村 旅行ブログへ
                     ぽちっと押してね。。 
同じカテゴリー(おでかけ)の記事画像
5月14日(土)ツーギー谷のお花畑イベント開催
春の手作りイベント情報 (露風土)
高野山クラフトキャンプ2012
有田川鉄道公園
つどいの広場『わかば♪』
九度山のおみやげ『招福庵』
同じカテゴリー(おでかけ)の記事
 5月14日(土)ツーギー谷のお花畑イベント開催 (2016-05-01 09:39)
 春の手作りイベント情報 (露風土) (2016-04-06 23:46)
 高野山クラフトキャンプ2012 (2012-08-05 21:55)
 有田川鉄道公園 (2012-07-01 11:49)
 つどいの広場『わかば♪』 (2012-06-12 22:15)
 九度山のおみやげ『招福庵』 (2012-05-04 22:17)

この記事へのコメント
潜入取材ご苦労様です
(*´艸`*)

角長さんの前ゎ通りますが、中々中にゎ入った事がありませんでした( ̄▽ ̄;)近づくと醤油の匂いがしてきますょね

濁醤以前よく使ってました。これゎ日本料理の名店がよく使ってるらしいです加熱せず、刺身とかにそのままつけて食べるほうが美味しいですね(^q^)

この周りの町並みも風情があっていいですょね
Posted by 優香 at 2008年07月09日 23:06
見学させてもらえるって 知りませんでした
私も団体さんに混じろうかな(*^_^*)
Posted by おかちゃんおかちゃん at 2008年07月09日 23:32
優香さん
湯浅町の古い街並み
お好きでしたよね
このあと
うろうろしながら
写真撮ったんで
またUPしますね




おかちゃん
わたしのように
行き当たりばったりで
いかなくても
電話一本入れておけば
大丈夫です
土曜の一時すぎなら
たぶんどこかの見学の
方も来てるとも思いますが・・・
Posted by milkmilk at 2008年07月09日 23:55
この近所に伯母の家があり、小さい頃はこの界隈が庭のようなものでした。
人や自転車しか通れないくらいで、家々の間を縫うように走る細い道は「しょうじ」と言います。(小路と書くのでしょうか??)
湯浅も面白いですよ。街歩きしてみてくださいね。
Posted by ペコ at 2008年07月10日 00:15
ペコちゃん
そうでしたか
でしたらいろいろ
お聞きしてから
いけばよかったかな

すごくいい街並みでした
古い町を保存していく
努力がみえました
情緒あるおすすめ
スポットですね
Posted by milkmilk at 2008年07月10日 00:50
http://shinss.yu-yake.com/index.htm/
地元の写真愛好家の方のサイトですが湯浅の街の写真等がいっぱいです。
一度ご覧になってください。
Posted by ペコ/earth-workペコ/earth-work at 2008年07月10日 09:59
ペコちゃん
ありがとう
サイト見せていただきました
第2回 ゆあさ行灯アート展へは
いってみたかったんですが
写真で見れて、次回には参加したいな
と思いました
街並みの写真は
なんだか私とおんなじようなのもあって
おもしろかったです
Posted by milkmilk at 2008年07月10日 20:14
階段で2階いくの

エレベーターなの
Posted by ひろゆき at 2008年10月10日 19:51
ひろゆきさん
こんばんは
このときは
階段でした
エレベータが
有るかどうかは
すみません
記憶にないです・・・
Posted by milkmilk at 2008年10月10日 21:04
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。